Week end "A la découverte de l'Ayurvéda"

Trouver le bon équilibre: tel est en substance ce vers quoi tend l'Ayurveda. Un équilibre synonyme de vitalité, de santé, de bien être et de joie que chacun peut trouver s’il devient acteur et responsable de sa santé. Pour trouver cet équilibre, il faut s’intéresser aux 5 éléments qui composent l’univers (macrocosme) et  qui sont au cœur de l’Ayurvéda :la terre « PritHvi », le feu « agni », l’eau « Jala », l’air « vayu » et l’éther « akasha ». Ces 5 éléments se retrouvent dans des proportions différentes chez l’être humain (microcosme) et déterminent notre constitution de base, notre type d’énergie ou Dosha (vata, pitta, kapha).

L'ayurvéda tend à atteindre l'équilibre de nos 3 doshas: vata, pitta et kapha. Mais, cet équilibre peut être pertubé par une mauvaise hygiène de vie (manque de sommeil, alimentation industrielle, émotions mal gérées et chocs émotionnels, vie trop sédentaire, maladie,...), mais aussi par la météo, les saisons, le vieillissement. Le vaidya établit un bilan ayurvédique identifiant les dysfonctionnement doshique qui selon l'Ayurvéda, sont le terreau des pathologies. Il va préconiser un programme pour réquilibrer les doshas, basé sur la cuisine ayurvédique, la pratique du yoga et de la méditation, des massages ayurvédiques avec des huiles à base de plantes, et de la phytothérapie.

Les vaidyas Nachiket KOTECHA et LAKSHMI L. viennent spécialement d'Inde pour patager avec nous leurs connaissances en Ayuvéda. Tous deux diplomés d'un BAMS (bachelor of Ayurvéda, Médecine et Surgery), ils exercent à la clinique Chakrapani de Jaipur.

 PROGRAMME Conférences:  animées par les vaidya Nachiket KOTECHA et Vaidya Lakshmi L. 

Samedi:

• 20h-21h30: " Médecine ayurvédique et prévention: une approche holistique de la santé" en anglais avec traducteur
• Concepts de base (Panchamahabhutas, Doshas et Prakriti), compréhension du lien corps-esprit et la pertinence de l'Ayurvéda dans le monde actuel.
• 25 places maximum

Dimanche:

• 9h-10h30: "Spécial détox: dinacharya-ratricharya" en anglais avec traducteur. Routine quotidienne - Soins bucco-dentaires (brossage, nettoyage de la langue, extraction d'huile), Soins des yeux (lavage des yeux et lubrification des yeux), Soins du nez (lubrification nasale et fumigation), Soins des oreilles (lubrification des oreilles). Routine saisonnière - Type d'alimentation et de mode de vie à suivre en fonction des saisons, Soins de la peau (massage Abhyanga, nettoyage de la peau). 25 places maximum
• 11h-12h30: "Garder la ligne avec l'ayurvéda" en anglais avec traducteur. Concept ayurvédique de l'obésité / du surpoids - Régime, mode de vie, remèdes maison, herbes et thérapies pour aider à la perte de poids. 25 places maximum
• 13h30-15h: "Bien vieillir grâce à l'Ayurvéda" en anglais avec traducteur. Régime et mode de vie pour un vieillissement en bonne santé. Soins de la peau et des cheveux en fonction de la morphologie et de la saison. 25 places maximum
• 16h30-17h: "Retrouver la sérénité grâce à l'Ayurvéda" en anglais avec traducteur. Comprendre sa constitution mentale et recommandations sur l'alimentation, le mode de vie, les plantes et les thérapies. 25 places maximum

Tarifs:

1 conférence: 15€ 2 conférences: 28€: 3 conférences: 39€: Intégralité des conférences du dimanche: 48€ Tout le weekend:55€

Tarifs Early Bird: valables jusqu'au 8 septembre 2024

 1 conférence: 12€ 2 conférences: 23€ 3 conférences:33€ Intégralité des conférences du dimanche: 40€ Tout le weekend: 45€

Ateliers “cuisine ayurvédique”: animées par les vaidya Nachiket KOTECHA et Vaidya Lakshmi L en anglais avec traducteur Théorie et pratique 

Samedi:

13h30-15h30: "Une cuisine végétarienne équilibrée"

Directives diététiques générales selon l'Ayurveda, régime pour différentes Prakriti, concept d'Agni.

Théorie: 25 places maximum

16h30-18h30: "Les épices et leur vertue"

Cours théorique sur les propriétés du curcuma, du cumin, du fenouil, de la coriandre, du poivre noir, du gingembre, de l'ail, du fenugrec, des clous de girofle, de la cannelle, de la cardamome, des piments, de l'asafoetida, des graines de moutarde.

Théorie: 25 places maximum

Dimanche:

10h-12h: "Cuisine Détox" en anglais avec traducteur

Pratique: places limitées à 6 personnes

5 recettes détox - 1. Manda (gruau liquide), 2. Peya (gruau fin), 3. Vilepi (gruau épais), 4. Krishara (riz cuit avec des lentilles et du ghee), 5. Yusha (soupe de mung).

14h-16h: "Atelier tisanes pour améliorer votre digestion, contre la constipation, contre les maux d'hiver, pour booster le système immunitaire, pour une bonne santé féminine, contre les problèmes de peau" en anglais avec traducteur

Pratique: places limitées à 6 personnes

16h30-18h30: "Bien se nourrir: recettes facile set rapides pour personnes pressées" en anglais avec traducteur

Pratique: places limitées à 6 personnes

5 recettes - 1. pancake salé aux légumes et à la farine de pois chiches, 2. pancake sucré à la farine de blé entier, 3. chutney à la coriandre, 4. pulav au quinoa et aux carottes, 5. préparation simple de Daal.

Matériel à prévoir: tablier, torchon, boite de transport

Nous vous fournissons les ingrédients, épices et ustensiles de cuisine.

Tarifs:

  1 atetier “pratique”: 49€ 2 ateliers "pratique": 96€: 3 ateliers “pratique”: 141€

1atelier “théorie” : 15€

2 ateliers “théorie": 28€

Tout le weekend:220€

Tarifs Early Bird: 

 valables jusqu'au 8 septembre 2024 1 atetier“pratique” : 45€ 2 ateliers“pratique” : 88€: 3 ateliers“pratique” : 129€

1 atelier “théorie”: 12€

2 ateliers “théorie": 23€  Tout le weekend:195€

Massages ayurvédiques:

Notre masseuse a suivi une formation au Centre Ayurveda d’Aquitaine en 2019, complétée en mars 2020 à la clinique Chakrapani de Jaïpur en Inde. Les massages et soins proposés lors d’une cure Pancha Karma lui ont été enseignés et validés par un certificat.

Pour les massages, nous utilisons les huiles ayuvédiques préparées par la clinique de Jaipur que nous faions venir spécifiquement d'Inde.

Samedi:

13h30-14h30

15h-16h

16h30-17h30

18h-19h

95€/1h

Bilans ayurvédiques par un vaidya, diplômé d'un BAMS (Bachelor of Ayurvéda, Médecine and Surgery) en anglais avec traducteurSamedi avec Vaidya Nachiket KOTECHA

9h-10h

10h05-11h05

11h10-12h10

13h30-14h30

14h35-15h35

15h40-16h40

16h45-17h45

17h50-18h50

80€/bilan

Samedi avec Vaidya Lakshmi L.

9h-10h

10h05-11h05

11h10-12h10

80€/bilan

Déjeuner ayurvédique du Dimanche 29 septembre 2024 de 12h30 à 13h30, sur réservation au moins 72 heures :

Au Menu:

Pickles

Chutney de coco et de tomates

Dosa et massala de légumes

Compote aux épices

Tisane ayurvédique

Tarif: 19€/personne

Lieu:

Domaine de Kérizel

Kérizel

56190 AMBON

Possibilité de navette gratuite depuis le Parking de super U Muzillac.